土佐清水の豊かな鮮魚や周辺の幡多地域のおいしい食材を季節に合わせて厳選し、
土佐清水を感じていただけるコース料理に仕立てております。
ゆったりとした時間の中で土佐清水の豊かな自然を感じると共に、
日々の喧騒を忘れ、食事と大切な人との会話楽しめる空間をご提供します。
テルメの朝食は和定食をご用意。
地元土佐清水のミネラルたっぷりのお米にはじまり、土佐ジローの濃厚な卵、特製のかつおの藁焼きたたきや餌にとことんこだわった鯛やブリ、そして欠かせない土佐清水の宗田節のお醤油など様々な高知の食材で朝食をご用意いたします。
連泊や、魚の苦手なお客様には、洋定食をご用意いたします。
お気軽にお申し付けください。
7:00～9:00
土佐清水ならではの食材を使いここでしか食せないコース料理をご用意いたします。
ゆったりとした時間の中で自然の恵みを感じると共に、日々の喧騒を忘れ、食事と大切な人との会話を楽しめる空間をご提供します。
18:00～21:00
おすすめ日本酒
キレ良く飲み飽きしない純米吟醸酒、素材のうまみに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのに切れの良いお酒」に仕上げました。
香りよく爽やかに甘やか、白ワインのようにフルーティな純米吟醸生原酒。
黒潮躍る高知・土佐でこだわりの酒造りをする蔵元の、しぼりたての純米吟醸生原酒。広島県産《八反錦》を原料米に、高知県工業技術センターで開発された香り高い酒を造る高知酵母(CEL-24)を使い、原酒でアルコール分14度と贅沢に醸した爽やかな甘口酒です。リンゴやパイナップルを思わせる香り、酸味と甘味のバランスが絶妙で、まるで白ワインのように爽やかでフルーティな味わいが魅力。
